Поддерживают сердце, улучшают настроение и не только: 4 причины есть помидоры чаще
Помидоры не только сочные, но и очень полезные. Они снабжают организм большим количеством ценных питательных веществ. Как показывают исследования, их потребление имеет множество преимуществ – от улучшения настроения до поддержки сердца.
Помогут сердцу и снизят давление
Помидоры – это сокровищница витаминов и минералов, благотворно влияющих на работу организма. Польза от их употребления неоценима. Следует потянуться к ним через ликопин, который они содержат, пигмент, классифицированный как каротиноиды. Именно от этого помидоры краснеют. Кроме того, ликопин оказывает доказанное противораковое действие. Именно в кожуре его содержится больше всего.
Помидоры также могут помочь вашему сердцу разными способами. Они не только богаты антиоксидантами, но также являются хорошим источником калия. Этот элемент играет ключевую роль в функционировании сердца, мышц и нервной системы. Помидоры содержат 237 мг калия в 100 г.
Научные исследования показывают, что диета, богатая калием, снижает АД. По данным Американского журнала колледжа кардиологии, потребление этого минерала также связано с меньшим риском инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца, также известной как ишемическая болезнь сердца. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) считает, что употребление помидоров в любом виде приносит много пользы для здоровья.
Помидоры для хорошего настроения
Помидоры не только придают блюдам вкус и сочность, но их регулярное употребление благотворно влияет на ваше самочувствие. Исследование 2013 года, опубликованное в The Journal of Affective Disorders, показало свойство помидоров улучшать настроение. Это потому, что они содержат так называемый серотонин – гормон счастья.
Как показывают результаты наблюдения, участники старше 70 лет, которые ели помидоры от 2 до 6 раз в день, имели на 46% меньшую вероятность развития легких или тяжелых симптомов депрессии по сравнению с теми, кто употреблял их гораздо реже одного раза в неделю.
Хорошо заживляют раны
Также известно, что помидоры улучшают состояние кожи. Как отмечает дерматолог Джойс Парк, они богаты антиоксидантами, особенно витамином С, кверцином и ликопином.
Витамин С необходим для производства коллагена, основного белка соединительной ткани, помогающего в процессе заживления ран. Результаты исследования 2016 года в Международном журнале хирургии показали, что у пациентов, принимавших добавки витамина С в больнице, лучше заживали большие и сложные раны, например после операции.
Читайте также:
- Эксперт рассказал о простых способах детоксикации организма: так вы быстро выведете токсины
- ТОП-5 продуктов, которые нужно есть вечером, чтобы улучшить пищеварение
