Здоровье, питание, Новости

Врачи раскрыли секрет невероятной пользы зелени: она не только прекрасно сочетается с любыми продуктами, но и богата жизненно необходимыми микроэлементами. Натрий, калий, цинк, фосфор и магний – вот лишь некоторые из них, делающие зелень настоящим кладом для нашего организма. Итак, рассказываем, употребление какой же зелени подарит вам крепкое здоровье.

Самая полезная зелень по мнению врачей

Врачи считают, что наиболее полезной зеленью для нашего здоровья является петрушка. Она считается универсальной, поскольку может прилагаться к любым блюдам. Кроме того, ее легко доступно выращивать на подоконнике в течение всего года. Неоценимая польза петрушки для нашего здоровья важна для нашего организма.

Полезные свойства петрушки

Петрушка – это источник витамина К, который существует в двух формах: К1 и К2. Первый вид витамина содержится в зеленых слоеных овощах, укропе, петрушке, кинзе и т.д. А витамин К2 вырабатывается микрофлорой кишечника. Витамин К важен для крепости сердца, сосудов, свертывания крови и остроты зрения. Он также способствует остановке кровотечения и скорости заживления ран.

Этот витамин способствует прочности костной ткани, поскольку отвечает за выработку остеокальцина, поддерживающего минеральную плотность костей. Чтобы витамин К лучше усваивался организмом, врачи рекомендуют употреблять петрушку в салатах, заправленных сметаной.

Петрушка также богата натрием, калием, фтором, магнием и органическими кислотами, которые положительно влияют на здоровье печени и желчного пузыря, оказывают мочегонное и желчегонное действие.

Она содержит антиоксиданты, которые обладают противоопухолевым действием, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую систему. Также в зелени есть три каратиноида – лютеин, бета-каротин, зеаксантин, которые улучшают периферическое и ночное зрение.

За счет содержания эфирных масел, петрушка оказывает противовоспалительный эффект, повышает иммунитет организма к вирусным и инфекционным заболеваниям.

Врачи рекомендуют есть петрушку с авокадо, огурцом и сельдереем, тогда она будет влиять на все системы нашего организма.

Читайте также:

• ТОП-5 растений с наибольшим содержанием белка
• Известный нейрохирург назвал простые привычки, которые улучшат работу мозга