Здоровье, питание, Новости

Этим летом, кроме солнечных ванн и освежающих коктейлей, не забудьте об одном простом, но невероятно полезным овоще – капусте. Диетология Лаура Иу подчеркивает, что этот крестоцветный овощ может стать настоящей сокровищницей для вашего здоровья, ведь он обладает целым рядом впечатляющих свойств.

Чем полезна капуста

Усиливает иммунитет

Чтобы поддержать свой иммунитет, добавьте больше капусты в свой рацион. Она богата витамином С, действует как антиоксидант и помогает бороться со свободными радикалами, которые ослабляют иммунную систему. Кроме того, в этом овоще содержится витамин А и цинк.

Способствует здоровью глаз

Капуста является источником лютеина и зеаксантина, что делает его очень полезным для ваших глаз. Эти соединения являются антиоксидантами, защищающими глаза от ультрафиолетового излучения.

Полезна для кишечника

Капуста является отличным источником клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения. Она содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, помогающую кишечнику работать без сбоев.

Способствует здоровью сердца

Капуста является отличной пищей для сердца. Во-первых, она содержит растворимую клетчатку, помогающую выводить холестерин из организма. Также в капусте много калия, который регулирует АД и противодействует воздействию натрия, минерала, что повышает давление при чрезмерном потреблении.

Укрепляет кости

Капуста также полезна кости. Она содержит витамин К, помогающий в усвоении кальция, основного минерала, необходимого для построения крепких костей. Кроме того, витамин К способствует формированию “костных белков”, которые поддерживают кости крепкими и снижают риск переломов.

Читайте также:

• Этот вид сыра является настоящим источником витаминов и минералов: стоит добавить его в свое меню
• Что есть на работе: эксперты назвали самый полезный вид обеда