Не їжте це в спекотну погоду: дієтологи розповіли, які продукти варто виключити з літнього меню

24.07.2024 Здоров'я, харчування, Новини

У спекотні дні є багато продуктів, які можуть негативно вплинути на наше самопочуття та здоров’я влітку та навіть викликати отруєння. Ось список тих, які варто виключити з нашого літнього меню.

Закуски

Під час відпустки ми любимо їсти бутерброди, неміцний алкоголь, солодощі та солоні закуски. Крім того, дедалі популярнішими стають популярні фаст-фуди, такі як бургери, піца та картопля фрі. Однак не слід забувати, що таку їжу не можна довго залишати на сонці. Також вони містять багато солі, що в поєднанні з теплом може призвести до стрибків артеріального тиску та набряків. Чіпси теж є пганим вибором – вних багато натрію, який впливає на спрагу та ризик зневоднення, а також може негативно впливати на кровоносну систему.

Уникайте кави та чаю перед тим, як йдете на пляж

Дослідження показують, що вживання кави може посилити перистальтику кишечника, що не є корисним під час пляжного відпочинку. Хоча кава в цілому корисна для здоров’я, її краще вживати перед походом на пляж. Є кілька причин, чому варто враховувати час вживання цього напою. По-перше, він має сечогінні властивості, що може призвести до частішої потреби відвідувати туалет. У результаті організм може втратити значну кількість води та натрію, що, у свою чергу, може сприяти зневодненню. Крім того, кофеїн, що міститься в каві, може стимулювати перистальтику кишечника, що може викликати непередбачені потреби в туалеті. Тому варто подумати, коли пити каву, щоб уникнути незручних ситуацій.

Газовані та солодкі напої

Вживання газованих напоїв призводить до метеоризму і навантаження на організм надлишком цукру, що може призвести до появи целюліту. Фарбовані напої насправді не мають харчової цінності. Ці псевдофруктові напої — не що інше, як цукрові бомби, які можуть викликати раптові стрибки рівня цукру в крові, що також пов’язано з різкими змінами рівня енергії. Наслідками вживання таких напоїв можуть стати головний біль і метеоризм. Замість цього варто спробувати охолоджений кавун, який є більш здоровою альтернативою.

Біле вино

Біле вино може підвищити ризик раку шкіри через надмірний вплив УФ-випромінювання. Крім того, біле вино може нейтралізувати захисні властивості шкіри. Хоча біле вино часто обирають за його освіжаючий характер, найкраще споживати його в помірних кількостях і радше насолоджуватися ним, коли ви повернетеся додому. Аналіз показує, що вживання певних видів алкоголю, особливо білого вина, може збільшити ризик розвитку меланоми та інших типів раку шкіри. Виявляється, цей вид алкоголю може знижувати рівень антиоксидантів і вітамінів, які важливі в боротьбі з надмірною сонячною радіацією. Дивно, але червоне вино діє в протилежному напрямку, оскільки містить флавоноїди, які допомагають організму захищатися від впливу ультрафіолетового випромінювання.

Що їсти в спеку

У спекотну погоду важливо обирати їжу, яка допомагає зберігати водний баланс організму та забезпечує необхідні поживні речовини. Ось кілька рекомендацій щодо харчування в спеку:

  • Фрукти та ягоди: кавуни, дині, апельсини, грейпфрути, полуниця, малина, чорниця.
  • Овочі: огірки, селера, помідори, листова зелень, така як салат, шпинат.
  • Напої: вода або кокосова вода, яка є природним ізотоніком.
  • Молочні продукти: кефір або айран, які допомагають відновити баланс електролітів.
  • Легкі білки: нежирне м’ясо, таке як курка або індичка.
  • Риба, особливо тунець або лосось.
  • Цільнозернові продукти: легкі закуски, такі як цільнозерновий хліб або крекери.

Читайте також: