Новости, Здоровье, питание

Мидии – вкусная частичка моря на нашем столе, которая имеет характерный морской запах и соленый вкус. Мидии можно есть сырыми, лишь надо сбрызнуть на них немного лимонного сока для улучшения вкуса. А имеет ли этот продукт пользу для здоровья?

Чем полезны мидии: питательные вещества морепродукта

Мидии – это не просто вкусный морепродукт, но и источник многих полезных для организма веществ. Департамент агрокультуры США сообщает, что одна порция из шести мидий содержит много полезных составляющих.

Среди них:

калории: 146 г;
белки: 20 г;
жиры: 4 г;
углеводы: 6 г.

Сырые мидии являются особенно хорошим источником витамина B12, который играет важную роль в поддержании здоровья мозга.

Среди других микроэлементов мидий есть:

• витамин D;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• цинк;
• медь;
• марганец;
• селен.

Все эти вещества являются мощными антиоксидантами, которые необходимы для нашего нормального функционирования. Например, селен защищает организм от образования свободных радикалов, которые провоцируют рак, сердечно-сосудистые заболевания и снижают умственную деятельность.

Мидии и чем они полезны для здоровья

Огромное количество витамина B12 в мидиях делает их естественным источником этого микроэлемента, который является важным для поддержания здоровья мозга. Дефицит витамина B12 приводит к заболеваниям, связанным с деменцией, например, болезни Альцгеймера. Также дефицит витамина B12 может привести к появлению симптомов депрессии и даже суицидальных мыслей.

Мидии являются отличным источником высококачественного белка, в 100-граммовой порции может содержаться до 9 г этого питательного вещества. Добавление источников белка вроде мидий к пище может способствовать ощущению сытости, из-за чего потребность в потреблении дополнительной пищи уменьшается. Это может препятствовать увеличению веса, поскольку у человека отсутствует чувство голода.

Польза мидий для женщин

Мидии являются богатым источником витамина D, меди, цинка и марганца. Считается, что эти микроэлементы в сочетании с кальцием являются ключевыми для замедления или даже предотвращения потери костной массы у пожилых женщин из-за остеопороза. К тому же, природные источники этих минералов считаются более эффективными чем добавки.

Дефицит селена в организме в отдельных случаях может привести к бесплодию. Употребление мидий нормализует количество этого вещества в теле и, таким образом, предотвращает появление проблем с женской репродуктивной системой.

Чем полезны мидии для мужчин

Отдельные исследования доказывают, что мидии способны увеличить либидо у мужчин. Все благодаря цинку и другим микроэлементам. Порция сырых мидий весом 85 г содержит 33 мг цинка, что составляет более 300% от рекомендуемой суточной нормы.

Цинк необходим для мужской половой функции и фертильности. Низкий уровень этого минерала может негативно повлиять на уровень тестостерона и вызвать нарушение качества сперматозоидов.

Кроме того, цинк необходим для поддержания уровня дофамина – нейромедиатора, который отвечает за сексуальное здоровье мужчин. Цинк также лечит нарушения эректильной функции.

Как правильно употреблять мидии

Лучшим вариантом является потребление мидий сырыми, но любая термическая обработка или добавление других продуктов не влияет на состав микроэлементов морепродукта.

Если сомневаетесь, чем полезны мидии в масле, то уверяем, что кроме витаминов и минералов в мидиях, ты также употребляешь витамины D и E, которые содержатся в масле. Поэтому употреблять их вместе не только вкусно, но и очень полезно.

Читайте также:

• ТОП-5 вегетарианских продуктов, богатых на омега-3
• Незаменимые источники витаминов: 8 продуктов, которые должны быть в каждом доме
• Марганец: чем он полезен для вашего метаболизма, мозга и репродуктивной системы