Здоров'я, харчування, Новини

Ріпчаста цибуля належить до найпоширеніших овочів, однак її рідко вживають у сирому вигляді. І даремно! Адже сира цибуля може принести значну користь для нашого здоров’я.

Багато хто уникає їсти сиру цибулю через її різкий смак та стійкий запах. Проте, незважаючи на ці “недоліки”, регулярне вживання сирого овоча може суттєво покращити ваше самопочуття.

Найпростіше додати сиру цибулю до страв з іншими овочами — це допомагає пом’якшити її смак. Фактично, її можна поєднувати з будь-яким продуктом за вашим смаком, наприклад, з хлібом або м’ясом. Головна ідея полягає в тому, щоб споживати по одній цибулі на день, навіть у невеликій кількості. З практичних міркувань найкраще робити це ввечері.

Чому варто їсти щодня сиру цибулю

Кращий сон

Цибуля містить амінокислоту L-триптофан, яка має природні властивості заспокоєння. Регулярне вживання цибулі також зменшує рівень стресу, покращуючи якість сну.

Покращене травлення та запобігання закрепам

Клітковина, що міститься в цибулі, сприяє роботі кишечнику та допомагає уникнути закрепів. Крім того, цей овоч містить пребіотики, що полегшують процес травлення.

Схуднення

Цибуля містить малу кількість калорій — лише 40 ккал на 100 грамів, але вона допомагає відчути ситість. Регулярне вживання цього овоча може зменшити кількість спожитих калорій протягом дня.

Проте, якщо смажити чи пасерувати цибулю у жирі, калорійність значно зросте. Важливо відзначити, що цей продукт має низький глікемічний індекс — 10-15.

Ваша шкіра, волосся і нігті будуть виглядати краще

У цибулі є вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які підтримують красу. Сірка, наявна в цьому овочі, має позитивний вплив на волосся та нігті.

Цибуля — натуральна харчова добавка

Замість вживання вітамінів у таблетках, варто споживати цибулю, яка містить велику кількість корисних речовин, таких як вітаміни А, В, С, К, Е, а також сірка, цинк, магній, фтор, фолієва кислота, залізо, калій, кальцій і кремній.

Ви витратите менше грошей на харчування

Цибуля — один з найдоступніших і найбільш економічних овочів. Вибираючи її частіше, ви не лише піклуєтеся про своє здоров’я, а й зберігаєте гроші.

Ви знизите ризик серйозних захворювань

Дослідження свідчать, що споживання цибулі може знизити ризик раку товстої кишки і шлунка, а також захворювань серця. Вона також покращує рівень холестерину, регулює цукор у крові і корисна для здоров’я кісток, що особливо важливо для жінок після менопаузи.

Кому не можна їсти цибулю

Існує кілька категорій людей, яким краще утриматися від споживання цибулі з різних причин.

За висновками лікарів-гастроентерологів, цибуля вважається продуктом з низькою алергенністю, і алергічні реакції на неї вкрай рідко відбуваються.

Тим не менш, існують певні протипоказання щодо споживання цибулі. Наприклад, людям з проблемами з травленням краще утриматися від неї. Це пов’язано з високим вмістом ефірних олій, фруктових кислот і речовин, які можуть стимулювати травлення.

Таким чином, свіжа цибуля не рекомендується для людей, які мають такі стани:

• гострий панкреатит або загострення хронічного процесу;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• виразкова хвороба з частими загостреннями;
• синдром подразненого кишечника, коліт.

Лікарі радять з особливою обережністю вживати цибулю гіпертонікам і людям з тромбозами вен. Проте, у вареному чи тушкованому вигляді, а також у невеликих кількостях, цибулю можна споживати навіть цим категоріям осіб.

Читайте також:

• Названо напої, які містять прихований кофеїн: ви про них навіть не здогадувались
• Вчені назвали найкориснішу картоплю: їжте її щодня щоб знизити тиск та вагу