Здоровье, питание, Новости

Корень хрена издавна присутствует в наших кулинарных традициях, хотя сегодня мы тянемся к нему гораздо реже. А зря, ведь он прекрасно помогает при проблемах с пищеварением и помогает похудеть.

Почему хрен называют славянским женьшенем? Причиной является то, что как женьшень, так и хрен являются ценными корнеплодами, потребление которых способствует положительному влиянию на все органы. Они содержат в себе полезные активные вещества, которые помогают вывести токсины из организма и повышают жизненный тонус. Использование женьшеня в восточной медицине известно на протяжении тысячелетий, а целебные свойства хрена также известны уже веками.

Хрен: пищеварительная система и похудение

Хрен обладает множеством полезных свойств для здоровья. Прежде всего, он известен своим положительным влиянием на процессы пищеварения. Соединения, которые отвечают за характерную остроту хрена, стимулируют выработку желудочного сока. Таким образом, хрен улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм. Кроме того, он также облегчает переваривание тяжелой и жирной пищи, поэтому его часто подают как дополнение к мясу.

К тому же, корень хрена является эффективным средством против запоров. Он содержит клетчатку, которая регулирует работу кишечника и помогает поддерживать нормальный ритм дефекации. Это не единственное диетическое преимущество хрена – он также низкокалорийный и не содержит углеводов, а это означает, что он не повышает уровень сахара в крови. Поэтому он может быть ценным дополнением к рациону людей, которые борются с диабетом, избыточным весом или резистентностью к инсулину.

Польза хрена и что он лечит

Однако влияние хрена на пищеварительную систему не является его единственным полезным свойством. Этот корень также известен своим противовоспалительным и обезболивающим действием, что делает его полезным для лечения таких заболеваний, как ревматическая, суставная или мышечная боль. Более того, хрен помогает снимать симптомы аллергии, такие как насморк, кашель или слезотечение, поскольку он действует как естественное антигистаминное средство.

Корень хрена чрезвычайно богат витамином С, который необходим для правильного функционирования нашего организма. Витамин С укрепляет наш иммунитет, защищает от инфекций, а также помогает в процессе заживления ран. Одной столовой ложки тертого хрена достаточно, чтобы обеспечить организм примерно 6 процентами суточной потребности в витамине С.

Хрен также содержит глюкозинолаты, которые являются растительными соединениями с противораковым действием. Глюкозинолаты распадаются на изотиоцианаты, которые подавляют рост раковых клеток. Изотиоцианаты также могут защищать от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Читайте также:

• 10 продуктов для вашего здоровья, на которых не стоит экономить
• Пейте ежедневно: 5 напитков для улучшения пищеварения и уменьшения воспаления кишечника