Жимолость: що це за ягода та чим вона корисна

Часто буває, що голова йде обертом, коли намагаєшся вирішити, що приготувати на сніданок чи вечерю! Здається, ніби вже перепробував все на світі, та ідей більше не лишилося. Але насправді, багато продуктів ми несправедливо обходимо увагою. Наприклад, жимолость – ягода не лише смачна, але й неймовірно корисна.

Багато хто може навіть не знати про її існування та властивості, тоді як інші використовують її як смачне доповнення до страв або як джерело вітамінів для організму. Тож, чи варто додати ці ягоди до свого раціону?

Що таке жимолость

Сімейство кущів жимолость, також відомих як деревни́к, містить численні види, що процвітають у всьому світі від Північної півкулі до південних широт. Часто цю рослину вирощують як декоративний елемент у садах.

Проте її привабливість полягає не тільки в зовнішньому вигляді. Вона також надає плоди, які мають корисні властивості та смак, що змінюються залежно від регіону, де рослину вирощують.

Чим корисна ягода

Плоди цієї рослини містять дубильні речовини, пектинові сполуки та різні види цукрів, такі як сахароза, галактоза і фруктоза, а також органічні кислоти, такі як бурштинова, яблучна, лимонна та щавлева.

Крім того, ягоди жимолості містять велику кількість вітамінів, зокрема вітаміни С та Р, а також активні речовини, такі як рутин, катехін, антоціани, та вітаміни групи В (В1, В2, В6, В9), К та С. Плоди також багаті на мікроелементи, такі як йод, фосфор, цинк, марганець, калій, натрій, кремній, магній, мідь та залізо.

Усі ці корисні речовини мають різноманітні корисні властивості для організму. Наприклад, ягоди жимолості можуть стимулювати шлункову секрецію, покращувати апетит, комплексно впливати на роботу шлунка, нирок та печінки, а також мати жовчогінні, діуретичні та проносні властивості.

Також плоди володіють бактерицидними властивостями, можуть підсилити капіляри, нормалізувати тиск та в цілому позитивно впливати на серцево-судинну систему. Ягоди жимолості також мають потужний антиоксидантний ефект.

Ймовірні протипоказання

Важливо розуміти, що будь-який продукт у надмірній кількості може завдати шкоди організму. Наприклад, вживання великої кількості жимолості може спричинити висипання чи спазми в шлунку. Тому рекомендується не перевищувати денну норму вживання, яка складає 100 грамів плодів.

Крім того, не рекомендується споживати жимолость людям, які мають алергічну реакцію на цей продукт, а також дітям до семи років, вагітним та жінкам під час періоду годування груддю.

Читайте також:

• Названо корисні фрукти та овочі, які слід додати до літнього раціону
• Як схуднути на 5 кг за тиждень: вам потрібно буде виконати усього два простих кроки