Рисова дієта: що це таке та чи дійсно допомагає схуднути
Якщо ви коли-небудь серйозно намагалися позбутися зайвих кілограмів, вам знайомі такі дієти, як «Дюкан», «6 пелюсток», «кефірна дієта». Існує безліч дієт для схуднення, і кожна пропонує свій метод. Однією з найпопулярніших у нас є рисова дієта.
Рисова дієта приваблює багатьох своєю простотою, дешевизною та швидкими результатами. Розроблена в 30-х роках в Університеті Дьюка, ця дієта дійсно проста: необхідно вживати рис, фрукти та овочі, мінімізуючи споживання жирів і білків. Але чи дійсно цей метод ефективний для схуднення?
Маюрі Растогі, доцентка кафедри харчування та дієтології Університету Шарда, розповіла, чи виправданий ажіотаж навколо рисової дієти.
Принцип схуднення на рисовій дієті
Основна ідея рисової дієти — це фокус на продуктах з високим вмістом клітковини: рисі, фруктах і овочах. Вони забезпечують необхідні поживні речовини та сприяють ситості. Жодної магії: ми швидко наїдаємося, їмо менше і худнемо.
Особливо корисний коричневий (бурий) рис, оскільки є складним вуглеводом. У поєднанні з овочами він допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, стримуючи тягу до солодкого і забезпечуючи енергію протягом дня. Відмова від солі також важлива, оскільки менше солі — менше затримується вода в організмі, що сприяє початковій втраті ваги.
Обмеження на рисовій дієті змушують людей споживати менше оброблених продуктів і доданого цукру, що позитивно впливає на вагу та здоров’я.
Переваги рисової дієти для здоров’я
Рисова дієта приваблює потенційними перевагами для серцево-судинної системи. Дослідження показують, що дотримання цієї дієти може знижувати кров’яний тиск і покращувати ліпідний профіль, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Однак критики висловлюють обґрунтоване занепокоєння: таке харчування може призвести до дефіциту поживних речовин, особливо білка та певних вітамінів. Тому перед тим, як сісти на рисову дієту, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом і здайте необхідні аналізи. Можливо, вам призначать добавки для підтримки організму під час дієти.
Хоча рисова дієта може дати короткострокове зниження ваги та покращення стану здоров’я, для сталого контролю ваги потрібен збалансований підхід. Вживання різноманітної, багатої на поживні речовини їжі разом з регулярною фізичною активністю залишається найкращою формулою для здорової ваги.
Читайте також: