Здоров'я, харчування, Новини

Оливкова олія — справжня знахідка на кухні, яка змінює аромат, смак і користь будь-якої страви. А якщо ви дізнаєтеся, наскільки вона важлива для мозку, ви точно станете постійним покупцем. Останнє дослідження, опубліковане в JAMA Network Open, розкрило зв’язок між вживанням оливкової олії та ризиком смертності від деменції.

Що таке деменція

Деменція — це загальний термін, що охоплює різні захворювання, які впливають на здатність людини пригадувати події та деталі, обробляти інформацію та приймати раціональні рішення.

Шокуючі цифри підкреслюють масштаб проблеми: деменція торкнулася понад 55 мільйонів людей і стала причиною понад 33% усіх смертей серед дорослого населення по всьому світу.

Як оливкова олія бореться із деменцією та яка доза на день

Вчені все частіше висвітлюють користь середземноморської дієти та її варіантів, таких як DASH-дієта, в контексті запобігання розвитку деменції. Ці дієти, які базуються на харчових традиціях країн Середземномор’я, таких як Іспанія, південна Італія та Крит, мають багато переваг для здоров’я. Однією з головних переваг є їх протизапальні та нейропротекторні властивості.

Оливкова олія є ключовим компонентом середземноморської дієти і відома своїми корисними жирами. Вона містить значну кількість мононенасичених жирних кислот, вітаміну Е та поліфенолів, які є потужними антиоксидантами. Ці сполуки допомагають запобігти розвитку деменції та зменшують ризик захворювання Альцгеймера. Цікаво, що достатньо всього семи грамів олії на день, щоб зменшити цей ризик на 28%.

Попередні дослідження показали, що регулярне споживання оливкової олії в поєднанні з збалансованою дієтою може поліпшити когнітивні функції. Іншими словами, включення більше овочів і фруктів, споживання оливкової олії та відмова від оброблених продуктів може допомогти краще контролювати процеси старіння мозку.

Читайте також:

• Сира чи приготована цибуля: яка з них краща для вашого здоров’я
• Тренування на велотренажері: скільки калорій можна спалити та як часто займатися