Здоров'я, харчування, Новини

З приходом весни природа оживає, даруючи нам свої щедрі дари. Одним з таких дарів є березовий сік – цілющий напій, який протягом століть використовується для оздоровлення та зміцнення імунітету.

Чим корисний березовий сік

Березовий сік – це справжнє джерело вітамінів та мінералів! Він багатий на вітаміни групи B (B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12), а також C, D, E та PP. Крім того, березовий сік містить безліч макро- та мікроелементів, таких як залізо, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, алюміній, марганець, мідь, цирконій, нікель, титан, стронцій, кремній, барій.

Цей напій не лише багатий на мінерали, але й містить природні цукри (глюкозу, фруктозу, сахарозу), ефірні олії, фітонциди, дубильні речовини та смоли. До того ж, він насичений сапонінами, органічними кислотами (яблучною та лимонною), вуглеводами й іншими амінокислотами, необхідними для організму.

Чому варто пити березовий сік

Березовий сік відзначається потужними антиоксидантними властивостями та сприяє активації природного захисту організму, що робить його корисним як підтримуючий засіб під час лікування та профілактики різних захворювань. Найбільш ефективно вживати його при авітамінозі, хронічній втомі та за простудних і вірусних захворювань.

Регулярне вживання березового соку може сприяти зниженню сонливості, втоми, пригніченості, а також зменшенню температури тіла та ризику важких запальних процесів. Проте важливо розуміти, що сік може служити лише як додатковий засіб у лікуванні, а не як його повноцінна заміна.

Корисні властивості березового соку

• посилює імунітет;
• підвищує опірність до вірусних інфекцій;
• вбиває бактерії та мікроби;
• допомагає відновити сили;
• підвищує тонус організму, зокрема й нервової системи;
• очищає від токсинів;
• покращує обмін речовин;
• прискорює метаболізм;
• очищує кров;
• підвищує рівень гемоглобіну;
• допомагає виводити шлаки, солі важких металів, токсини;
• нормалізує кислотність в шлунку і кишкову мікрофлору.

При яких захворюваннях корисно пити березовий сік

• серцево-судинні захворювання;
• онкологія;
• ожиріння різного ступеня;
• хвороби суглобів та хребта (радикуліт, ревматизм, артрити, артроз, подагра);
• ураження дихальних шляхів (бронхіт, пневмонія, бронхіальна астма, туберкульоз);
• інтоксикація;
• пієлонефрит.

Протипоказання щодо вживання соку з берези

Хоча березовий сік володіє багатьма корисними властивостями, важливо пам’ятати про протипоказання до його вживання.

Категорично заборонено пити березовий сік людям, які мають:

• Сечокам’яну хворобу: Сік має сечогінний ефект, що може призвести до руху каменів у нирках і спровокувати гострий біль.
• Алергію на березовий пилок: У людей з алергією на березу сік може викликати такі симптоми, як свербіж, кропив’янка, набряк Квінке, а в деяких випадках і анафілактичний шок.

Читайте також:

• Боротьба з тривогою: 5 суперпродуктів, які долають стрес та зменшують тривожність
• Зима позаду: що варто їсти, щоб зустріти весну з бадьорістю