Кардіолог таке не їсть: лікар назвала продукти з “чорного списку”
Доктор Елізабет Клодас, кардіолог і засновниця Step One Foods, поділилася списком того, що вона не їсть, і які продукти можуть нашкодити нашому серцю.
Білий хліб
Білий хліб краще замінити, наприклад, житнім. Хлібобулочні вироби та хлібці з пшеничного борошна є великим джерелом натрію в щоденному раціоні. Надлишок натрію може бути пов’язаний з негативними наслідками для здоров’я, такими як підвищення артеріального тиску та підвищений ризик серцевих захворювань та інсульту .
Наприклад, звичайний бублик може містити цілих 500 мг натрію! Ця сума становить приблизно 30%, що Американська кардіологічна асоціація рекомендує на день для більшості дорослих.
Також не можна забувати, що очищене борошно в хлібі сприяє підвищенню рівня цукру в крові.
Замість цього варто шукати продукти, які є хорошими джерелами клітковини. Здорова дієта повинна включати насіння та злаки, наприклад, насіння чіа або соняшнику.
Неякісне масло і маргарин
Ці продукти шкідливі для серця. Продукти цієї категорії іноді містять пальмовий жир, який є інгредієнтом з великою кількістю насичених жирів, що підвищує рівень холестерину .
Набагато кращим вибором є масло та маргарин, виготовлені на основі оливкової або лляної олії . Оливкова олія містить лише невелику кількість насичених жирів і не містить трансжирів.
Газовані напої
Газовані напої не повинні бути частиною здорового харчування. Так, деякі з цих типів продуктів можуть бути без цукру та низькокалорійними, але вони все одно порушують біохімію людини. Низькокалорійні газовані напої часто містять велику кількість штучних підсолоджувачів, що може призвести до ожиріння та діабету.
Альтернативою газованим напоям можуть стати освіжаючі напої на основі чаю, фруктів або листя м’яти. Чорний або зелений чай допомагає знизити ризик інфаркту та інсульту.
Батончики мюслі
Батончики мюслі здаються ідеальним рішенням для тих, хто хоче з’їсти щось солодке, але не хоче вибирати популярні цукерки, повні цукру, карамелі та інших добавок. Це гарне рішення, якщо ми уважно читаємо інгредієнти продукту. Батончик, що містить овес, горіхи та фрукти – це добре.
Та деякі батончики наповнені додаванням цукру, штучних підсолоджувачів, а також містять пальмову олію. Хорошою альтернативою є також перекус у вигляді горіхів, вівсяної каші, свіжих фруктів або сухофруктів.
