Ученые назвали самый полезный картофель: ешьте его каждый день, чтобы снизить давление и вес
Вряд ли найдется человек, который не любил бы картошку. Из нее можно приготовить множество аппетитных блюд, всегда находящих место на нашем столе. Однако некоторые люди считают этот овощ не слишком полезным из-за его калорийности и содержания крахмала. На самом деле это не так. Просто нужно правильно готовить картофель, чтобы он сохранил все свои питательные вещества и полезные микроэлементы.
Какой картофель самый полезный для организма человека
Американские ученые провели исследования и обнаружили, что запеченный или отварной картофель в шелухе является наиболее полезным. Это особенно актуально для людей с проблемами лишнего веса и сердечно-сосудистой системы.
В исследовании приняли участие 18 человек с лишним весом, которые в течение 30 дней ежедневно потребляли по 6-8 картофелин в шелухе. После месяца участники прошли медицинское обследование, показавшее значительное снижение АД и массы тела.
Ученые пришли к выводу, что запеченный или вареный картофель в мундире не вредит здоровью и не способствует увеличению массы тела. Напротив, правильно приготовленный картофель полезен для сердечно-сосудистой системы и способствует похудению.
Эксперты подчеркивают, что одна порция вареного или запеченного картофеля содержит только 109 ккал и богата полезными веществами. В то же время от жареного картофеля лучше воздерживаться, поскольку во время приготовления теряются все полезные вещества, оставляя только жир и крахмал.
Читайте также:
- ТОП-10 экспресс-тренировок, которые помогут сжечь жир на животе
- Как быстро набрать вес: помогут диета и физические упражнения