Вегетарианское питание: 6 видов диет, которые помогут улучшить здоровье и сбросить вес
По результатам анализа 12 исследований, ученые установили, что вегетарианская диета в течение 18 недель помогала людям сбросить вес гораздо быстрее, чем другие диеты. Рассказываем о 6 типах вегетарианского питания, продуктах, которые следует есть, и их преимуществах.
6 типов вегетарианского питания
Лакто-ово-вегетарианская диета
Некоторые считают, что это питание является традиционным вегетарианским, потому что оно не допускает мяса и рыбы, но позволяет яйца и молочные продукты: молоко, сыр, сливочное масло, йогурт, сметану, мороженое и прочее.
Лакто-вегетарианская диета
Название этого питания означает, что оно также предусматривает потребление молочных продуктов. Если вы выбрали это питание, то должны избегать говядины, свинины, курицы и рыбы, а также яиц.
Ово-вегетарианская диета
Ово-вегетарианское питание не позволяет мясо, рыбу, молоко и все молочные продукты: сыр, масло, сметану, йогурт и мороженое. Зато вы можете готовить яичницу, омлеты и выпечку, ведь вы можете есть яйца.
Флекситарная диета
Это вегетарианское питание дает больше свободы, чем другие строгие диеты. Здесь акцентируется на растительных продуктах и допускается несколько продуктов животного происхождения. Также вы можете позволить себе некоторые мясные продукты. Однако основные витамины, белки и питательные вещества, вы должны получать из цельной растительной пищи.
Пескатарская диета
Это питание считается растительным, но содержит рыбу, о чем свидетельствует приставка “песок”. Поэтому вы можете без проблем добавлять в рацион тунец, палтус, лосось или суши. Рыба и морепродукты насыщают организм жирными кислотами омега-3. Вы должны отказаться от мясных блюд. Что касается продуктов животного происхождения, то здесь все зависит от вас. Вы можете есть яйца и молочные продукты, или же совсем не употреблять их.
Веганская диета
Веганское питание является самым строгим. Оно исключает мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Некоторые даже не едят мед, потому что его делают пчелы. Обычно это питание выбирают из-за взглядов и этики. Оно основано только на растительной пище: фрукты, овощи, зерна, орехи, семена и бобы. Это питание также может включать растительные заменители традиционных продуктов животного происхождения: молоко и молочные продукты из растений, альтернативы яйцам и мясу.
