Здоровье, питание, Новости

Лето – это не только жаркие дни и долгие вечера. Это еще и пора, когда можно вдоволь полакомиться свежими фруктами и овощами, полными витаминов и солнечной энергии. Итак, рассказываем, какие из них нужно добавить в летний рацион.

Какие фрукты и овощи следует употреблять этим летом

Помидоры

Этот овощ, отлично подходящий для летнего периода, обладает поразительными полезными свойствами: снижает риск сердечных заболеваний, повышает иммунитет и уменьшает вероятность развития диабета 2 типа. Богатый бета-каротином и ликопином, помидор также уменьшает риск возникновения определенных видов рака, поскольку считается, что эти пигменты обладают антираковыми свойствами.

Вы можете добавить томаты в салаты или подавать их вместе с моцареллой и базиликом для свежей летней закуски.

Клубника

Клубника, богатая клетчаткой и водой, становится идеальным летним фруктом, который освежает и насыщает. Несмотря на свою сладость, она содержит меньше сахара, чем многие другие фрукты, поэтому люди с диабетом, контролирующие уровень сахара в крови, могут спокойно наслаждаться ею.

Эта яркая красная ягода также богата витамином С, марганец, калий и фолиевую кислоту. Витамин С совместно с антиоксидантами помогает бороться со свободными радикалами, что делает клубнику ценным дополнением к вашему питанию этим летом.

Черника

Эти маленькие ягоды насыщены антоциановыми пигментами, отвечающими за синий, красный и фиолетовый цвет фруктов и овощей. Они, в свою очередь, обладают антимикробными и антиоксидантными свойствами, способствуют улучшению неврологической функции и обеспечивают защиту от болезней.

С точки зрения сердечной системы, черника богата клетчаткой и витамином К. В жаркие летние дни многие люди прибегают к замороженным вкусностям, чтобы охладиться. Следует помнить, что фрукты могут быть отличным вариантом для этого. Замораживайте нарезанные кусочки черники или смешивайте их в формочках для эскимо, чтобы получить вкусный и насыщенный клетчаткой десерт или перекуску.

Персики

Эти фрукты богаты клетчаткой, витамином С, витамином А и калием. Согласно проведенным исследованиям на животных, персики без косточек могут способствовать снижению уровня холестерина и артериального давления, что делает их полезными для здоровья сердца. Однако это только начало преимуществ.

Этот супер-фрукт также содержит бета-каротин, полезный для зрения, а также полифенолы и пробиотики, способствующие борьбе с воспалением и снижению риска хронических заболеваний.

Абрикосы

Попытайтесь заменить обычный десерт абрикосами с корицей и йогуртом. Замена сладостей на фрукты – это положительный шаг в улучшении образа жизни, способствующий здоровью сердечно-сосудистой системы.

Абрикосы также содержат большое количество антиоксидантов и калия, способствующих здоровью кишечника, глаз и кожи.

Арбузы

Хотя арбуз на 92% состоит из воды, содержит много важных питательных веществ и минералов. В этом фрукте много калия, ликопина и клетчатки, что способствует улучшению артериального давления и помогает предотвратить некоторые сердечные заболевания.

Цуккини

Как и другие летние кабачки, цуккини богат калием, что делает его полезным для контроля артериального давления и снижения риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам диетологов, этот универсальный овощ также содержит много витамина С и клетчатки, что способствует лучшему пищеварению и выведению холестерина из крови.

Читайте также:

• Как похудеть на 5 кг за неделю: вам нужно будет выполнить всего два простых шага
• Эксперты назвали 7 причин, почему следует есть сырой лук ежедневно