Кофе больше не нужен: назван напиток, который поможет зарядиться энергией и сбросить вес
Йерба мате, также известный как парагвайский чай, – напиток, который готовят из листьев падуба. Этот сухой продукт, происходящий из Южной Америки, приобретает популярность во всем мире. Его ценят за энергичные свойства и потенциальные преимущества для здоровья, в том числе для похудения.
Полезные свойства йерба мате
Мате богат антиоксидантами, содержит кофеин и ряд питательных веществ, таких как витамин С, тиамин, рибофлавин и витамин В6. Он также содержит калий, кальций, магний, фосфор, марганец и железо. Содержание кофеина в мате (100 г сушеного может содержать от 640 мг до 1420 мг кофеина), может повысить уровень энергии и улучшить умственную концентрацию. Кофеин также влияет на уровень определенных сигнальных молекул в мозге, что положительно влияет на концентрацию внимания и скорость реакции.
Йерба мате стимулирует в течение более длительного периода времени, чем кофе, который дает энергию хоть и быстро, но на короткое время (примерно до четырех часов). Напиток также дает определенный энергетический толчок, но вместе с ним высвобождает расслабляющие вещества, которые расширяют кровеносные сосуды и снижают кровяное давление. В свою очередь, эти вещества оказывают стимулирующее воздействие на центральную нервную систему. В общем, реакция организма на сушеный падуб намного естественнее, чем на кофе.
Влияет ли мате на похудение
Йерба обеспечивает ощущение сытости, благодаря чему легче утолить голод. Кроме того, считается, что настой снижает активность панкреатической липазы, а следовательно, уменьшает усвоение жиров. Кроме того, сапонины, присутствующие в мате, стимулируют секрецию желчи, существенно влияя на процесс пищеварения, ускоряя метаболизм и приводя к облегчению пищеварительного дискомфорта.
Одним из важнейших компонентов мате является хлорогеновая кислота, которая является очень мощным антиоксидантом. Важно, что эта кислота препятствует превращению стволовых клеток в жир, способствует снижению уровня “плохого” холестерина и повышает чувствительность организма к инсулину, таким образом положительно влияя на баланс сахара в организме.
Читайте также:
- Действительно ли растворимый кофе хуже молотого: исследования показали неожиданные результаты
- Альтернатива кофе: как взбодриться утром без кофеина
