Здоровье, питание, Новости

Хотя мы часто сосредотачиваемся на витаминах и антиоксидантах, йод – это незаменимый минерал, который играет важную роль в нашем здоровье. Его можно получить из различных продуктов, но его значение часто недооценивается.

Для чего нужен йод

Йод – это минерал, который нужен для синтеза гормонов щитовидной железы, которые контролируют метаболизм. Беременным женщинам он особенно важен, так как способствует формированию мозга и скелета плода. Если йода не хватает, гормоны не функционируют правильно. Организм человека не может сам вырабатывать йод, поэтому его надо получать с пищей.

Продукты, содержащие йод

Морские водоросли

Морская капуста (ламинария) богата йодом. Также его можно найти в норе – водоросли, которая употребляется для роллов. Всего 3 кусочка обеспечат вам ежедневную дозу йода.

Молочные продукты и морепродукты

Йод есть в коровьем молоке, сыре и греческом йогурте. Также его достаточно в яйцах. Из морепродуктов йод содержится в креветках и устрицах.

Йодированная соль

Поваренную соль обрабатывают йодидом калия, чтобы добавить йода, поэтому ее называют йодированной. Чтобы обеспечить себя йодом на весь день, вам нужно меньше чайной ложки соли в день.

Говяжья печень

Эта печень не только имеет достаточно йода, но и большое количество витаминов, фолиевой кислоты и железа, которые нужны каждому человеку.

Читайте также:

• Табу для диетологини: 3 продукта, которые опасны для вашего здоровья
• Фрукт, который вредит: почему его нельзя есть в больших количествах