Здоров'я, харчування, Новини

Багато людей мріють про тарілку, сповнену якісних та корисних продуктів, але відмовляються від цієї ідеї, вважаючи її занадто дорогою. Проте, дієтологи запевняють: здорове харчування може бути доступнішим, ніж ви думаєте.

Pollock Communications та Today’s Dietitian у рамках щорічного опитування про харчові тренди, за підтримки дієтологів, склали список продуктів, які містять найбільшу кількість поживних речовин. Несподівано, але факт: трійка найздоровіших продуктів складається з класичних страв: грибів, бобових та лосося.

Бобові

Від нуту до квасолі, будь-які бобові становлять джерело значної користі для організму. Ці продукти багаті на складні вуглеводи, клітковину, білок, залізо, магній та фолієву кислоту. У бобових також високий вміст калію. Особливо корисною є наявність розчинної клітковини, що сприяє зниженню рівня холестерину.

Гриби

Гриби очолюють список найпопулярніших продуктів серед здорових харчових добавок. Незважаючи на те, що вони не вражають яскравими кольорами всередині, вони містять в собі вітамін А, кілька вітамінів групи В та вітамін D, а також клітковину, селен, калій та мідь. Ці антиоксиданти допомагають боротися з окисним стресом та його наслідками, такими як хронічні захворювання та старіння.

Лосось

Лосось відомий своїми корисними властивостями і популярністю. Цей вид риби містить багато здорових жирів і нежирного білка. Також він є важливим джерелом жирних кислот омега-3, які відіграють важливу роль у здоров’ї серця та нервової системи, а також у підтримці клітинних мембран.

Читайте також:

• Перші страви: які супи варто їсти щодня, а від яких краще утриматися
• 3 корисних продукти для серця, які може собі дозволити кожен