Не ризикуйте здоров’ям: види м’яса, яких слід уникати в супермаркеті
Коли ви обираєте м’ясо у супермаркеті, вам хочеться спробувати все, що є на полицях. Але не думайте, що все м’ясо однаково корисне. Деякі продукти можуть мати свої недоліки, які варто обминати.
Мелений фарш з великою кількістю жиру
Мелений фарш – це зручний продукт для готування різних страв. Але якщо ви купуєте його у магазині, то не забувайте дивитися на його склад. Якщо у фарші багато сала, то ваша страва буде дуже жирною.
М’ясо на вітрині без позначки термінів використання
Якщо м’ясо лежить на вітрині без позначки термінів використання, то це може означати, що воно давно продається або зберігалося у неналежних умовах.
Заморожене м’ясо, яке довго знаходиться у морозильній камері
Заморожене м’ясо – це хороший спосіб зберегти його на довше, але якщо воно довго знаходиться у морозильній камері магазину, то це може свідчити про те, що продукт був кілька разів заморожений та розморожений. Такий процес може псувати якість м’яса та його консистенцію.
На що слід зосередитися при купівлі м’яса
При купівлі м’яса у супермаркеті важливо зосередитися на декількох важливих аспектах, щоб гарантувати якість, свіжість та безпеку продукту. Перевірте дату придатності на упаковці або на вітрині. Вона повинна бути якомога ближчою до вашої дати покупки.
М’ясо має мати приємний, свіжий запах. Уникайте продуктів з неприємним або кислим запахом. Якщо мова йде про свіже м’ясо, воно повинно мати яскравий колір, без слідів штучних барвників.
