Новини, Здоров'я, харчування

Американський хірург Ентоні Юн поділився шістьма важливими кроками, які допоможуть якісно покращити ваше харчування і відповідно, продовжити життя на 13 років. Поради лікаря ґрунтуються на наукових дослідженнях.

Їжте цільнозернові

Це звичка, яка потенційно може продовжити ваше життя на роки. Якщо ви просто будете їсти більше цільнозернових продуктів, як-от гречка, вівсянка і коричневий рис замість очищених зерен, як-от білий рис і білі макарони, ви побачите гарні зміни у роботі організму та продовжите життя.

Споживання в їжу цільнозернових продуктів замість рафінованих значно знижує загальний рівень холестерину і може допомогти знизити ризик розвитку діабету II типу.

Вживайте рибу

Жирні кислоти омега-3, які містяться в рибі, мають вирішальне значення для того, аби підтримувати функціонування тіла і мозку та тісно пов’язані зі зниженням ризику багатьох захворювань.

У дослідженні за участю понад 40 тисяч чоловіків у США у тих, хто регулярно їв одну або кілька порцій риби на тиждень, ризик серцево-судинних захворювань був на 15% нижчим.

Обмежте солодкі напої

Часте вживання підсолоджених напоїв пов’язане зі збільшенням ваги, ожирінням, діабетом II типу, хворобами серця, нирок, неалкогольними захворюваннями печінки, карієсом, а також подагрою – різновидом артриту.

Їжте горіхи і насіння

Попри те, що горіхи та насіння досить калорійні, їх споживання може допомогти схуднути і знизити рівень холестерину. Так, дослідження, яке оцінювало вплив середземноморської дієти, показало, що люди, які їли горіхи, втратили в талії в середньому 5 сантиметрів.

Також горіхи корисні у випадку метаболічного синдрому. Одне із досліджень показало, що у жінок, які споживали 30 грамів суміші волоських горіхів, арахісу та кедрових горіхів на день упродовж шести тижнів, помітно знизився рівень усіх типів холестерину.

Обмежуйте червоне та оброблене м’ясо

Попри те, що червоне м’ясо є гарним джерелом білка, вітамінів і мінералів і насправді може бути частиною збалансованої дієти, вживання великої його кількості, може збільшити ризик розвитку раку кишківника.

Додавайте бобові у щоденний раціон

Іншим джерелом білка є бобові, і ось їх споживання не треба обмежувати, а навпаки слід їсти більше. Сміливо налягайте на квасолю, горох і сочевицю, адже це чудові джерела рослинного білка та клітковини.

Дослідження підтвердило користь бобових для здоров’я:

• менший ризик розвитку діабету;
• зниження рівня холестерину; контроль ваги, низький ризик ожиріння;
• зниження артеріального тиску;
• низький ризик серцево-судинних захворювань;
• різноманітність мікробіому;
• гарна імунна підтримка.