Здоровье, питание, Новости

Каменской райотдел Днепропетровского областного центра контроля и профилактики болезней предупреждает об опасной болезни – ботулизме. Это заболевание ежегодно регистрируется почти во всех регионах Украины.

Ботулизм – острое тяжелое пищевое отравление, возникающее в результате употребления в пищу продуктов, содержащих микробный токсин ботулинум.

Чтобы уберечься от ботулизма:

1. Не употребляйте консервацию, хранившуюся более года.

2. Не покупайте консервы и другие продукты из рук и стихийных рынках.

3. Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы.

4. Не употребляйте продукты, если не уверены в их качестве или правильном хранении и транспортировке.

Также не употребляйте пищу из подозрительных емкостей:

• раздутых банок;
• банок со вздутыми крышками;
• банок, из которых что-то вытекает;
• неплотно закрытых банок;
• банок, из которых чувствуется странный или неприятный запах.

Первые симптомы заболевания могут возникнуть уже через 2 часа после потребления зараженной пищи, чаще они появляются через 12-24 часа, возникают и значительно позже – например, на четвертые сутки.

Симптомы ботулизма:

• тошнота, рвота, ослабление стула, а затем – стадия пареза кишечника – вздутие живота, запор;
• повышенная утомляемость, мышечная слабость;
• нарушение близкого зрения;
• сухость во рту;
• трудно говорить (голос становится тихим, гнусавым или пропадает);
• головокружение;
• поражение мышц шеи и конечностей.

В тяжелых случаях человека беспокоит чувство нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке. Развивается дыхательная недостаточность.

При первых проявлениях соответствующих симптомов специалисты советуют немедленно вызвать скорую, промыть желудок подсоленной водой, сделать очистительную клизму теплой кипяченой водой.