Гранола и фитнес-завтраки: почему они могут вредить вашему здоровью
Каждый из нас начинает утро по-своему. Для кого-то достаточно чашки кофе, для другого важно насытиться плотным завтраком. Но мнение о том, что это поможет похудеть, является ошибочным.
Существует значительное количество людей, которые выбирают мюсли или гранолу с молоком или водой, надеясь, что это насытит их на длительное время и будет полезным для здоровья. Однако такой подход пока вызывает сомнения у диетологини Светланы Фус, которая приводит факты, подтверждающие ее точку зрения.
“Насыпая утром в тарелку хлопья, гранолу или мюсли, многие люди не знают, сколько сахара им придется съесть на завтрак. Вроде бы вполне достаточно того, что на упаковке написано “Healthy” (здоровый), “Slim” (стройный) или “Diet” (диетический). Но большая часть сухих завтраков для взрослых и детей перенасыщена сахаром”, – отмечает диетологиня.
Сколько сахара в граноле и мюсли
На каждую порцию подслащенных хлопьев или мюсли приходится не менее 4 чайных ложек сахара. Такой завтрак обычно вызывает приятное ощущение легкости и даже улучшает настроение. Однако это ощущение длится недолго.
Быстро появляется желание перекусить, чтобы дотянуть до обеда, и количество перекусов зависит от времени обеда. Почему?
Дело в том, что простые углеводы, к которым относится сахар, резко повышают уровень сахара в крови, побуждая выработку инсулина. Если завтрак содержит недостаточно пищевых волокон, белка или жира, замедляющих всасывание сахара, уровень глюкозы в крови быстро падает, вызывая чувство голода, более сильное, чем до завтрака, и мы продолжаем есть до полного насыщения.
Если вы фанат мюсли, проверьте состав на упаковке. Если сахар в списке ингредиентов занимает одно из первых пяти мест, то продукт может быть не таким полезным, как кажется.
Чем можно заменить сахар
Лучший вариант – свежие фрукты, сухофрукты или мед. Что касается сухих завтраков – лучше использовать цельные крупы.
Читайте также:
- Употребление овсянки на завтрак: диетологиня рассказала о преимуществах и недостатках
- Добавьте эти 8 белковых продуктов в рацион, чтобы попрощаться с жиром на животе
