Здоровье, питание, Новости

Укроп – это не только вкусная приправа к блюдам, которую мы обычно употребляем в свежем виде. Его семена также имеют много полезных свойств для нашего здоровья. Рассказываем, как семена укропа влияют на организм, какие его преимущества и недостатки, и как правильно его использовать.

Семена укропа: польза

Корейские ученые из института восточной медицины исследовали свойства семян укропа и обнаружили, что они имеют много положительных эффектов на организм.

Укроп – это отличный продукт для тех, кто имеет проблемы с диабетом или высоким холестерином. В семенах укропа есть вещество эвгенол, которое контролирует уровень глюкозы в крови.

Также семена содержат эфирные масла и флавоноиды, которые способствуют выделению инсулина бета-клетками поджелудочной железы. Это помогает уменьшить превращение крахмала в сахар, тем самым предотвращая резкие колебания глюкозы и обеспечивая стабильные показатели для диабетиков.

Семена укропа богаты витаминами А и С, которые являются ключевыми для поддержания крепкой иммунной системы. Антиоксидантные свойства растения помогают побороть микробы и даже инфекции. Кроме того, эти антиоксиданты помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых болезней.

Эфирные масла семян укропа оказывают успокаивающий эффект на организм и помогают лучше спать. Употребление чая из семян укропа перед сном может улучшить процесс засыпания.

Семена укропа обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в лечении диареи. Эфирные масла в семенах укропа успокаивают пищеварительную систему и уменьшают симптомы диареи.

Укроп является хорошим источником кальция, который необходим для крепких костей. Потребление семян укропа может улучшить здоровье костей и уменьшить риск остеопороза.

Укроп также обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь избавиться от неприятного запаха во рту, убивая бактерии, которые его вызывают. Регулярное употребление семян укропа может освежить дыхание.

Вред от семян укропа

Семена укропа могут существенно снижать артериальное давление. Как следствие, у тех, кто имеет хронически низкое давление, может возникнуть головокружение, слабость или даже обморок. Поэтому люди, имеющие пониженное артериальное давление, должны быть очень осторожными с употреблением препаратов на основе этого растения.

Также обращайте внимание на индивидуальную непереносимость укропа. Если у вас есть аллергия, лучше избегать употребления настоев и отваров из семян укропа.

Методы употребления семян укропа

Семена укропа обычно употребляют в виде настойки, отвара или чая.

Отвар из семян укропа можно употреблять как успокаивающее средство: на 1 литр кипяченой воды надо добавить столовую ложку семян, затем варить 10 минут. Употреблять отвар следует несколько раз в день маленькими глотками.

Настой семян помогает при простуде, особенно при влажном кашле.

Пропорции для настойки от кашля: 1 столовая ложка семян укропа залить 400 мл кипяченой воды, затем настоять 2-3 часа в термосе. Принимать по столовой ложке 5 раз в день.

Для нормализации работы поджелудочной железы нужно залить 1 чайную ложку семян укропа 200-250 мл кипяченой воды, настоять 30-40 минут. Пить по 2-3 столовые ложки ежедневно.

Одна столовая ложка семян, которая примерно равна 6 граммам, способна обеспечить 8% дневной нормы кальция, 6% дневной нормы железа и 1-5% – магния, марганца, фосфора и калия. Можно заварить в виде чая, залить семена кипяченой водой.