Протокол питания для похудения: как он работает
Протокол питания – это комплекс диетических советов, которых следует придерживаться для достижения определенной цели. Существует много вариантов: протоколы могут быть разработаны для аутоиммунных болезней, гинекологических проблем, таких как синдром поликистозных яичников, или для сброса веса.
Подход, в котором лечение проводится без использования фармацевтических средств, только с помощью “натуральных” методов, выглядит очень привлекательным. Это особенно важно для людей с хроническими болезнями, которые отчаялись от постоянного приема лекарств и ищут методы, которые обещают вылечить их навсегда. Однако в отношении хронических болезней такие обещания мало поддерживаются в доказательной медицине.
Протокол питания для похудения
Диетические протоколы для похудения обычно базируются на предположении, что есть продукты, которые способствуют набору веса и их надо избегать. Основное правило похудения – потреблять меньше калорий, чем тратит человек. Диетические протоколы обычно работают именно так – они удаляют продукты с высокой калорийностью, заменяя их более низкокалорийными.
Но дело не в том, что мы сбрасываем вес от определенной пищи и набираем от другой. В контексте похудения нет разницы, откуда пришли 500 калорий – из чипсов или из гречки. Разница есть в пищевой ценности продуктов, содержании макро- и микроэлементов.
Почему не стоит ограничивать себя в питании без необходимости
Усиленные диетические ограничения трудно соблюдать, это может привести к хроническому стрессу. Мало кто способен прожить всю жизнь, постоянно отказывая себе в любимых продуктах, и это часто приводит к перееданию, вине и стыду.
Если есть четкие медицинские причины для ограничения, например, аллергия, это другое дело. В противном случае – незначительное ограничение, которое не приносит очевидной пользы, но значительно снижает качество жизни и повышает риск развития пищевых нарушений.
Каких принципов питания нужно придерживаться
Здоровое питание не предполагает жестких запретов. Важно стремиться к сочетанию научно обоснованных рекомендаций и того, что вам нравится. Позволяйте себе все, что хотите, но в разумных количествах.
Постепенно вводите в жизнь полезные привычки:
- включайте в рацион цельнозерновые продукты, крупы, крахмалистые овощи;
- ежедневно употребляйте пять порций фруктов и овощей;
- чаще ешьте рыбу, включая жирные сорта, такие как лосось, форель, сельдь, сардины, скумбрия;
- сокращайте потребление насыщенных жиров – жирное мясо, колбасы, сливочное масло, жирные молочные продукты – до 5 – 6% общей калорийности рациона;
- ограничивайте потребление соли до 6 г в сутки;
- пейте, когда чувствуете жажду.
