Здоровье, питание, Новости

Многие виды хлеба богаты фруктанами, клетчаткой, глютеном и другими добавками, которые могут негативно влиять на пищеварение и общее состояние кишечника. Однако существует одно вкусное исключение – хлеб на закваске, который способен уменьшить вероятность вздутия живота и других проблем с пищеварением.

Как хлеб на закваске поможет уменьшить вздутие живота

Борьба с газообразованием и ощущением вздутия в животе не обязательно предполагает полный отказ от потребления хлеба. Закваска является отличным вариантом для многих людей, которые часто сталкиваются с проблемами пищеварения.

Хлеб, который печется на закваске, изготавливается без промышленных дрожжей. Вместо этого используются дикие дрожжи и молочнокислые бактерии. Во время процесса ферментации они расщепляют часть углеводов. Этот процесс облегчает переваривание хлеба и уменьшает вероятность вздутия живота и других проблем с желудочно-кишечным трактом.

Конечно, следует помнить, что каждый организм уникален и может реагировать на пищу по-разному. Самым эффективным способом решения проблем с пищеварением является наблюдение за реакцией организма на конкретные продукты. Полезно вести дневник питания.

Поэтому, в следующий раз, когда захочется бутерброд и вы не хотите, чтобы живот раздулся, выберите хлеб на закваске.

Читайте также:

• 6 продуктов, которые не рекомендуется есть с хлебом
• Пейте ежедневно: 5 напитков для улучшения пищеварения и уменьшения воспаления кишечника