Здоров'я, харчування, Новини

LCHF-дієта (Low Carb High Fat) – це система харчування, яка фокусується на збільшенні споживання жирів та обмеженні вуглеводів. Таке харчування, де жири стають головним джерелом енергії замість швидких вуглеводів, допоможе вам швидко скинути зайву вагу і покращити загальне самопочуття.

Корисна та безпечна дієта LCHF

Часто надмірна маса тіла зумовлена вживанням значної кількості швидких вуглеводів. Дієта з обмеженням вуглеводів та високим вмістом жирів (LCHF) схожа за принципом на кетогенну дієту, проте вона не така сувора та більш безпечна.

Основні правила дієти LCHF:

• збалансуйте ваш щоденний раціон так, щоб 70% складалося з жирів, 20% – з білків і 10% – з вуглеводів;
• споживайте більше натуральних жирних продуктів, таких як м’ясо, риба, яйця, птиця, авокадо, бекон, вершкове, оливкове та кокосове масло;
• включіть до раціону багато овочів і зелені, що містять багато вітамінів та мікроелементів, і споживайте їх у сирому вигляді;
• замініть сіль на якісну нерафіновану морську сіль та додайте до раціону кістковий бульйон;
• не їжте, якщо не відчуваєте голоду, і зупиняйтеся, коли відчуваєте ситість;
• не потрібно вести підрахунок калорій, як у кетогенній дієті;
• зменшіть споживання швидких вуглеводів до 10%;
• підтримуйте водний баланс і пийте принаймні 1,5 літри води на день, включаючи 200-250 мілілітрів води за пів години до їжі;
• готуйте продукти зберігаючи їх корисними: варіть, тушкуйте, запікайте;
• насолоджуйтеся їжею повільно;
• якісний сон відіграє важливу роль, оскільки вироблення гормону кортизолу під час стресу може сприяти збільшенню жирової маси;
• уникайте виснажливих фізичних навантажень та тривалих періодів голодування, оскільки вони можуть бути шкідливими;
• низьковуглеводні дієти можуть призводити до запорів, тому рекомендується нормалізувати роботу кишківника за допомогою рослинної клітковини, такої як напій з насіння льону або псилліума.