Новини, Здоров'я, харчування

Кедрові горішки — це найкорисніший та найбагатший на макроелементи продукт серед своїх аналогів. У цих плодах багато вітамінів, які поліпшують функції важливих органів. Вони можуть оновити організм, запобігти старінню та хворобам серця та мозку. Розповідаємо, чому кедрові горішки корисні для здоров’я та довгого життя, і яка їх оптимальна доза на день.

Корисні властивості кедрових горіхів

Плоди кедру відомі своїм високим вмістом амінокислот, жирних кислот, вітамінів та мінералів. Ядро складається з 64% корисних поліненасичених жирів, 19% азотистих речовин та 15% складних вуглеводів. Тому лікарі радять їх їсти регулярно, бо кедрові горішки мають позитивний вплив на наше здоров’я.

Підтримують роботу мозку

Завдяки омега-3 горішки підвищують когнітивні здібності, пам’ять та обробку інформації.

Зберігають молодість

За рахунок амінокислот, продукт омолоджує клітини організму та шкіру. З цим продуктом ви не будете старіти рано.

Сприяють схудненню

Кедрові горішки мають багато калорій, тому мала порція продукту дасть вам відчуття насичення.

Захищають від застуди

Ядра кедрового горіха зміцнюють імунітет за рахунок вітамінів та макроелементів, тому їх слід їсти в перехідні періоди.

Зміцнюють судини і серце

Горішки містять жири та амінокислоти, які контролюють рівень холестерину в крові, укріплюють судини та поліпшують роботу серця.

Доглядають за волоссям, нігтями та шкірою

Завдяки вітаміну Е кедрові горішки дбають про стан шкіри та волосся, роблячи їх пружними та сяючими.

Підтримують здоров’я щитовидної залози

Горішок містить йод, який відповідає за правильне функціонування щитовидної залози.

Лікують кишечник

Якщо у вас є проблеми з кишечником, лікарі радять їсти кедрові горішки з медом.

Поліпшують зір

Аміноксилоти та бета-каротин у продукті допомагають покращити та загострити зір. А лютеїн фільтрує УФ-промені, які шкодять сітківці ока.

Гідна альтернатива м’ясу

Кедрові горішки мають стільки ж білка, скільки м’ясо та риба.

Скільки можна вживати кедрових горіхів на день

Кедрові горішки є смачним продуктом з особливим ароматом і смаком. Але їх слід вживати розумно і не перебільшувати з кількістю, бо вони дуже жирні. У 100 грамах горіхів 674 ккал. Лікарі кажуть, що достатньо 40 грамів на день. Ці горішки часто додають до різних м’ясних страв, солодощів та салатів.

У ядрах кедрових горіхів 19 амінокислот, з них 15 — незамінні, тому вони так цінуються. Але у цього плоду є протипоказання, які треба враховувати. Кедрові горішки не можна їсти людям з жовчнокам’яною хворобою або холециститом. Якщо з’їсти більше ніж треба, може з’явитися в роті металева гіркота і неприємний присмак.