Здоровье, питание, Новости

Электролиты нужны для обычного функционирования организма. Однако на что именно они влияют, в каких процессах участвуют и каков риск их дефицита?

Что такое электролиты

Электролиты – это ионы солей, находящиеся в жидкостях нашего организма – крови, плазме и тканевых жидкостях. Они участвуют во многих процессах в организме – влияют на работу мозга, мышц и других органов, помогают поддерживать правильный водно-электролитный баланс, а также поддерживают напряжение клеточных мембран и отвечают за проведение электрических импульсов через нейроны к другим клеткам.

Электролиты включают в себя натрий, кальций, магний и калий. Все они выполняют определенные роли, определяющие правильное функционирование нашего организма.

• Натрий: наиболее активный компонент межклеточной жидкости. Натрий является основным катионом, участвующим в поддержании надлежащей гидратации организма.
• Кальций: участвует в процессе проведения электрического импульса в нейронах и отвечает за его регуляцию.
• Магний: имеет решающее значение для обеспечения нормального функционирования нервной и мышечной систем и правильного протекания обменных процессов.
• Калий: помогает поддерживать АД на должном уровне, поддерживает работу сердца и мышц.

К группе важнейших электролитов часто относят хлориды. Это анионы, которых в организме много, они важны для поддержания кислотно-щелочного баланса и способствуют выработке соляной кислоты в желудке.

Дефицит электролитов

Неправильный уровень электролитов может привести к нарушениям функционирования организма. Однако их легко потерять, например, при высокой температуре, когда тело потеет и организм теряет электролиты. Этот же механизм работает в случае физических упражнений, тяжелой работы или интенсивных тренировок. Мы также теряем электролиты при вирусных инфекциях и других заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой. Их дефицит также может быть вызван рвотой, диареей, суровой диетой, употреблением слишком малого количества жидкости.

Наиболее распространенными симптомами ненормального уровня электролитов являются:

• мышечные дрожания и спазмы,
• отек,
• диарея или запор,
• тошнота, головные боли,
• сонливость, слабость и усталость,
• ухудшение самочувствия,
• раздражительность.

Дефицит электролитов в организме может привести к расстройствам нервной системы и повышению АД. В более серьезных случаях это может привести к обмороку, судорогам, проблемам с сердцем, хрупкости костей и параличу.

Как пополнить запас электролитов

Электролиты можно легко восполнять, поэтому риск дефицита и, следовательно, его угрожающее влияние на здоровье будет гораздо ниже. Прежде всего, рекомендуется регулярно пить воду, в том числе высокоминерализованную, и томатные соки, являющиеся богатым источником калия. Также стоит позаботиться о своем рационе и дополнить его продуктами, содержащими натрий, кальций, магний и калий, в том числе помидорами, бананами, курагой, семенами тыквы и миндалем. Во время тренировок следует пить изотонические напитки, обогащенные электролитами.