Для сердца, пищеварения и фигуры: чем полезна тыква
Тыкву считают одним из самых ценных сезонных овощей. Она богата каротином, витаминами группы B, С, Е и РР, а также содержит калий, магний, фосфор, железо, цинк и клетчатку.
Особенно ценной тыква может быть для тех, кто следит за весом: в 100 граммах мякоти содержится около 22 ккал. Благодаря клетчатке овощ способствует нормальной работе пищеварительной системы и хорошо насыщает.
Полезными считаются не только мякоть, но и тыквенные семечки и масло. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы и цинк. Семечки также являются источником кукурбитина — вещества, которому приписывают противогельминтные свойства.
Тыква может быть частью рациона мужчин, женщин и детей. В частности, цинк в её семенах важен для мужского здоровья, а антиоксиданты поддерживают состояние кожи и волос. Для детей этот овощ может быть полезен как источник витаминов и клетчатки.
В то же время людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритом со сниженной кислотностью, склонностью к вздутию живота и кишечным коликам следует употреблять тыкву с осторожностью. При тяжелом сахарном диабете ее количество в рационе также желательно согласовать с врачом.
Итак, тыква может стать простым и доступным способом разнообразить осенний рацион и получить дополнительную порцию полезных веществ.
Читайте также: