Как сохранить орехи свежими и вкусными: действенные советы
Грецкие орехи – это не только вкусный перекус, но и универсальный ингредиент, который используется в приготовлении. Поэтому грецкие орехи всегда должны быть под рукой на вашей кухне. Но важно правильно их хранить, чтобы они не потеряли свой вкус и полезные свойства.
В каком виде орехи хранятся лучше
Орехи лучше всего хранить в их естественной оболочке, поскольку она защищает ядро от доступа воздуха и света. Это позволяет продукту сохранять свои вкусовые качества в течение трех лет. Если вы заметили, что орехи портятся, это может быть следствием повреждения еще на этапе сбора.
Где лучше всего хранить орехи в скорлупе
Перед хранением орехов можно нагреть их в теплой духовке, чтобы предотвратить образование плесени из-за влаги. Затем их можно упаковать в мешочки из ткани или картонные коробки и хранить при температуре 10-15 градусов. Лучше всего выбрать прохладное место, например, балкон, поскольку комнатные условия не слишком подходят для этого.
Можно ли хранить орехи в холодильнике или замораживать
Орехи можно хранить в холодильнике или замораживать, но этот метод больше всего подходит для уже очищенных ядер. Можно разместить небольшое количество орехов в пластиковый контейнер или расфасовать их в пакеты.
Сколько хранятся охлажденные орехи
Орехи в холодильнике будут храниться свежими около четырех месяцев, а в морозильной камере – до года. Однако важно избегать хранения рядом с продуктами с выраженным запахом.
