Новости, Здоровье, питание

Хурма, которую правильнее называть ягодой – это один из самых полезных продуктов зимнего сезона. Вместе с гранатом она помогает поддерживать здоровье. Многие врачи советуют есть ее в малом количестве после еды, чтобы уменьшить колебания уровня сахара в крови. Кроме того, в одной хурме содержится почти 70% суточной нормы витамина А и 20% витамина С.

Как хурма влияет на здоровье

Полезно для сердца

Она содержит много антиоксидантов, которые защищают от окислительного стресса и снижают риск болезней сердца. Хурма может уменьшать артериальное давление, воспаление и уровень холестерина.

Помогает здоровью суставов

Хурма может предотвращать артрит, уменьшать симптомы воспаления в костях. Ее противовоспалительное действие связано с высоким содержанием витамина С.

Может помочь зрению

Хурма может помочь сохранить глаза в хорошем состоянии и улучшить зрение. Она богата лютеином и зеаксантином, которые помогают бороться с возрастной дегенерацией сетчатки. Хурма также содержит 70% рекомендуемой суточной дозы витамина А, который необходим для зрения.

Кому противопоказана хурма

Не давайте хурму детям до трех лет, не ешьте ее сами, если у вас есть или были болезни желудка и кишечника, или страдаете запорами. Ягоду не рекомендуется употреблять кормящим мамам, при сахарном диабете и панкреатите в острой фазе.

Как различать шарон, хурму и королек

Хурма

Имеет светло-оранжевый или желтый цвет, часто очень твердая. Имеет вязкую консистенцию, особенно если не созрела. Чтобы избавиться от вязкости, нужно заморозить ее на сутки, а затем разморозить. Такую хурму лучше всего использовать для пирогов.

Королек

Имеет темно-оранжевый цвет и коричневую мякоть. Королек не вязкий, его можно есть сразу после покупки.

Шарон

Это сорт хурмы восточной. Шарон твердый, не вязкий и сладкий. У шарона нет косточек, поэтому его удобно использовать во вкусных зимних салатах.