Новости, Здоровье, питание

Многие, не довольные своим внешним видом, ищут спасительных таблеток или чаев для “сжигания жира”. Но эти продукты не только не дают желаемого результата в долгосрочной перспективе, но и могут навредить вашему здоровью. Перед тем, как рассмотреть список этих продуктов, важно объяснить, что такое “продукты, сжигающие жир”. Никакие продукты не могут сделать это самостоятельно. Они лишь помогают поддерживать здоровый образ жизни и потреблять здоровую пищу.

“Важно понимать, что хотя определённые продукты могут немного ускорить метаболизм или помочь в управлении весом, сами по себе они не являются волшебными решениями”, — говорит Эми Гудсон, докторка медицинских наук.

“Для того, чтобы похудеть, нужно комбинировать разные продукты. Чтобы потерять жир, необходимо сочетание здорового питания, регулярных физических упражнений и других факторов здорового образа жизни”, — добавляет она.

Приведенные ниже продукты, сжигающие жир, содержат определенные питательные вещества, которые, по данным исследований, способствуют потере жира и уменьшению веса.

Лосось

Эта рыба является очень популярной из-за своих пищевых ценностей, таких как белок и здоровые жиры. С одной стороны, в лососе мало жира, но много белка (17 граммов на порцию), что может способствовать вашему похудению, поскольку высокобелковая диета способствует снижению веса и жировых слоев.

С другой стороны, Гудсон говорит: “Лосось, как и другая жирная рыба, содержит много омега-3 жирных кислот, которые обладают способностью снимать воспаление и влиять на обмен жиров”.

Действительно, по данным исследования, опубликованного в журнале Hindawi, прием омега-3 жирных кислот может повысить скорость метаболизма в спокойном состоянии у людей.

Индейка

Если вы хотите сжечь больше жира, вам нужно обеспечить достаточное употребление белков в вашем питании.

“Белок имеет большой тепловой эффект, то есть ваш организм потребляет больше энергии на переваривание белка, чем на переваривание жиров и углеводов. Кроме того, диета с большим количеством белка поможет вам чувствовать сытость, что может уменьшить количество калорий, которые вы потребляете, и способствовать потере веса”, — рассказывает Гудсон.

Одним из простых, вкусных и универсальных продуктов, которые могут обеспечить вам эти питательные вещества, является индейка — продукт, который помогает сжигать жир.

Перец чили

Перец чили не только добавляет пикантности вашим любимым блюдам, но и помогает вам бороться с избытком веса благодаря особому веществу, которое называется капсаицин.

“Капсаицин, который содержится в перце чили, может временно увеличивать метаболизм, побуждая организм вырабатывать больше тепла”, — говорит Гудсон, — Этот эффект не очень сильный, но со временем он может помочь уменьшить жир”.

Диетологиня Триста Бест добавила: “Капсаицин не только ускоряет метаболизм, но и может погасить аппетит, помогая вам есть меньше калорий в целом”.

Корица

Корица может быть полезной для вашего похудения, независимо от того, сыплете ли вы ею овсянку, добавляете ли в свой утренний кофе или принимаете в форме пищевой добавки, говорит Гудсон.

“Считается, что корица помогает контролировать уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину, а стабильный уровень сахара в крови может снизить желание есть и переборщить с едой, что потенциально помогает регулировать вес”, — говорит она.

Кроме того, высокий и неконтролируемый уровень глюкозы в крови также может привести к набору веса.

Корица также содержит вещество, называемое циннамальдегид, которое отвечает за сильный аромат этой специи. По результатам исследования, проведенного на мышах в 2012 году и опубликованного в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology, мыши, получавшие альдегид из корицы, сбрасывали жир на животе, тогда как мыши, которые не получали это вещество, не сбрасывали жир на брюшной полости.

Черная фасоль

Черная фасоль — это отличный продукт для тех, кто хочет увеличить потребление клетчатки и белка, а также сбросить больше жира. Прежде всего, черная фасоль содержит 15 граммов клетчатки и белка на чашку – это очень высокое количество по сравнению с другими продуктами.

Яйца

Яйца — это отличный продукт для вашего здоровья и похудения, независимо от того, как вы их готовите: яичницу, круто сваренные, на салат или тост.

“Во-первых, яйца — это отличный источник высококачественного белка и необходимых питательных веществ, и они особенно богаты холином, который играет важную роль в метаболизме жиров”, — говорит Гудсон.

Она также говорит: “Потребление яиц может помочь вам чувствовать себя сытыми и довольными, снижая вероятность переедания в течение дня. Также белок в яйцах имеет большой термический эффект, то есть требует больше энергии для пищеварения, что может поддерживать небольшое увеличение расхода калорий”.

Курица

Если вы хотите воспользоваться тепловым эффектом продуктов, богатых белком, Бест советует включить курятину в свое питание как продукт, который помогает сгорать жиру.

“Курица имеет высокое содержание белка, который обеспечивает длительное насыщение и требует много энергии для переваривания, что способствует уменьшению жира”, — говорит Бест.

“Нежирные белки имеют большой тепловой эффект, то есть ваш организм потребляет много энергии на их переработку и усвоение, что делает их хорошим вариантом для снижения жира”, — добавляет она.

Ягоды

Ягоды насыщены питательными веществами и антиоксидантами. По словам Бест, такие ягоды, как черника, клубника и ежевика, подходят для перекусов, которые способствуют сгоранию жира.

“Ягоды имеют низкую калорийность и высокое содержание клетчатки, что помогает регулировать аппетит и поддерживать стабильный уровень сахара в крови, а антиоксиданты в ягодах также защищают от окислительного стресса, который может улучшить способность организма сжигать жир и повысить общий уровень здоровья”, — говорит Бест.

Овсянка

Овес — это зерно, богатое питательными веществами, которое предоставляет вам клетчатку, углеводы и белок, и, по словам Бест, овсянка может быть полезным завтраком для достижения ваших целей по похудению.

“Овсянка — это сложный углевод, который дарит длительную энергию и насыщение, предотвращая переедание, — рассказывает Бест. — Эти сложные углеводы отпускают энергию постепенно, помогая сохранять энергетический баланс и избегать внезапных атак голода, которые ведут к перееданию и набору веса”.

Авокадо

“Авокадо отличается высоким содержанием полезных жиров и клетчатки, которые помогают регулировать аппетит и способствуют сгоранию жира, — говорит Бест. — Сочетание полезных мононенасыщенных жиров и клетчатки в авокадо помогает чувствовать сытость и может снизить потребление менее здоровых, высококалорийных продуктов”.

Основной жир, который содержится в авокадо, называется мононенасыщенными жирами, и одно из исследований, опубликованное в Diabetes Care, показало, что потребление этого жира может помочь предотвратить накопление жира в организме.

Орехи

Некоторые люди избегают есть орехи, поскольку они содержат много жиров и калорий, но согласно исследованию Nutrients, употребление орехов связано с лучшим контролем веса и меньшим набором веса со временем.

“Орехи являются источником полезных жиров и белков, что делает их насыщенным перекусом, который может снизить общее потребление калорий, — говорит Бест. — Некоторые орехи (например, миндаль) также являются источником питательных веществ, таких как магний и витамин Е, способствующих общему улучшению здоровья”.

Греческий йогурт

“Греческий йогурт содержит много белка, который может помочь ускорить метаболизм и снизить общее потребление калорий, если употреблять его как часть сбалансированной диеты”, — говорит Бест.

Гудсон также добавляет, что “пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут также положительно влиять на здоровье кишечника, что может влиять на регуляцию веса”.

Грейпфрут

“Некоторые исследования предполагают, что употребление грейпфрута перед едой может привести к умеренной потере веса, и это связано с его способностью снижать аппетит и потребление калорий”, — говорит Гудсон.

В одном из исследований, опубликованном в журнале Metabolism, было обнаружено, что участники, которые употребляли грейпфрут один раз в день в течение шести недель, потеряли несколько сантиметров на талии. При этом не было обнаружено никакого влияния на вес тела или уровень кровяного давления.

Помидоры

По данным исследования, опубликованного в PLoS One, помидоры содержат вещество 9-оксо-ODA, которое способствует сгоранию жира.

Кроме того, помидоры насыщены бета-каротином, ликопеном и лютеином. Согласно Journal of Nutrition, лютеин и бета-каротин особенно помогают уменьшить количество внутреннего жира.

Киноа

Киноа может быть полезной для достижения ваших целей по похудению различными путями. Во-первых, киноа содержит клетчатку и белок, которые, как мы уже отмечали, являются питательными веществами, необходимыми для сжигания жира.

По данным исследования, опубликованного в Journal of Diabetes Investigation, включение большего количества растительных белков в свой рацион может сделать вас менее уязвимыми к метаболическому синдрому, который включает в себя такие факторы риска, как ожирение.

Свиная вырезка

Свинину часто обвиняют в том, что она содержит больше жира, чем другие виды мяса, но определенные сорта свинины гораздо более мясистые, чем другие. Например, в свиной вырезке содержится 22 грамма белка и менее трех граммов жира!

Кокосовое масло

Независимо от того, что кокосовое масло является насыщенным жиром, который, как доказано, может привести к увеличению веса при чрезмерном потреблении, исследования показывают, что кокосовое масло может помочь в достижении вашей общей цели – потере жировых отложений.

По данным исследования, опубликованного в журнале Lipids, женщины, которые ежедневно употребляли кокосовое масло, заметили уменьшение сантиметров на талии и большую потерю веса в целом.

Миндаль

Мы уже отмечали, что орехи в целом имеют жиросжигающий эффект благодаря содержанию белка и полезных жиров, но последние исследования показали, что миндаль в частности может помочь в потере жира.

Исследование 2021 года, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что миндаль связан с уменьшением жировой массы тела, а также общей жировой массы. Другое исследование, опубликованное несколькими годами ранее, выявило связь между ежедневным употреблением миндаля и уменьшением уровня жира вокруг живота и ног.

Тунец

Тунец не только удобная и доступная закуска, которую можно есть отдельно или в составе сливочного салата с тунцом, он также считается жирной рыбой — это означает, что он богат противовоспалительными жиросжигающими омега-3 жирными кислотами.

Мета-анализ, опубликованный в PLoS One, показал, что, хотя на эту тему нужно провести еще много исследований, употребление омега-3 жирных кислот может помочь снизить уровень абдоминального жира и предотвратить ожирение, если оно является частью здорового образа жизни.

Мы также упоминали ранее, что и белок, и полезные жиры могут помочь в процессе сжигания жира, а тунец богат обоими этими питательными веществами, что делает эту вкусную рыбу потенциальным продуктом для сжигания жира, который стоит добавить в свой рацион.

Шпинат

Шпинат не зря называют суперпродуктом. Он насыщен витаминами и антиоксидантами, и употребление этой зелени может помочь вам достичь ваших целей по сжиганию жира в рамках здорового питания.

Шпинат содержит растительные мембраны, которые называются тилакоидами. Эти мембраны содержат хлорофилл – пигмент, который придает овощам зеленый цвет. Исследования показали, что потребление экстрактов шпината, которые содержат тилакоиды, может иметь многочисленные преимущества для здоровья, в частности помочь вам потерять жировые отложения.