Здоровье, питание, Новости

Суперпродукты семена чиа и семена льна содержат много полезных веществ, но их не следует есть сырыми. Для похудения нужно не только заниматься физическими упражнениями, но и придерживаться правильного питания. В свой рацион включайте овощи и фрукты, особенно те, что имеют много белка, а также полезные семена. Самыми популярными из них являются семена льна и семена чиа.

Эти продукты являются источниками белка, кальция и клетчатки, поэтому они считаются суперпродуктами. Но какие из них лучше для похудения и почему? Об этом рассказывают эксперты с сайта Healthshots.

Преимущества семян льна

Семена льна – это настоящий кладезь полезных жиров и клетчатки, которые помогают в снижении веса и улучшают здоровье.

Противовоспалительное действие

Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, в частности альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая обладает мощными противовоспалительными свойствами. Она помогает уменьшить воспаление в организме, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует общему оздоровлению.

Улучшает пищеварение

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка формирует гелеобразную субстанцию, которая замедляет пищеварение и способствует стабильному уровню сахара в крови. Нерастворимая клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, помогая предотвращать запоры.

Регулирует уровень сахара в крови

Исследования показали, что семена льна помогают улучшить чувствительность к инсулину и снижают уровень глюкозы в крови. Это особенно полезно для людей с предиабетом или диабетом 2-го типа.

Противораковый эффект

Семена льна содержат лигнаны – мощные антиоксиданты, которые могут уменьшать риск развития гормонозависимых опухолей, таких как рак молочной железы и простаты.

Полезные свойства семян чиа

Семена чиа содержат много альфа-линоленовой кислоты, которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина (LDL) и повышению уровня «хорошего» (HDL). Это помогает уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Масло семян чиа богато жирными кислотами, которые помогают поддерживать увлажнение кожи, успокаивать раздражение и даже могут способствовать более быстрому заживлению ран.

Чиа содержит мощные антиоксиданты, такие как кверцетин и кемпферол, которые помогают бороться с окислительным стрессом и уменьшают воспалительные процессы в организме. Также в чиа содержится клетчатка. Благодаря высокому содержанию клетчатки семена чиа улучшают работу кишечника, помогая регулировать пищеварение и предотвращать запоры.

Что лучше для похудения: семена льна или чиа?

Оба вида семян могут помочь в снижении веса, но семена льна имеют некоторые преимущества.

Семена льна содержат больше растворимой клетчатки, которая замедляет пищеварение и создает ощущение сытости. Для достижения наилучших результатов в похудении рекомендуется употреблять 1-2 столовые ложки семян льна в день. Их можно добавлять в йогурты, смузи, каши или выпечку.

Как правильно употреблять семена?

Семена чиа и льна не рекомендуется употреблять сырыми, ведь они содержат антинутриенты, которые могут быть вредными в больших количествах. Особенно это касается сырых семян, которые содержат следы цианида и тяжелых металлов.

Чтобы получить максимум пользы от семян льна, их следует молоть перед употреблением. В таком виде организм лучше усваивает все полезные вещества. А еще семена чиа рекомендуется замачивать в воде или молоке перед употреблением, чтобы образовалась гелеобразная структура, которая улучшает пищеварение и усвоение полезных веществ.

Семена чиа и льна – это ценные суперфуды, которые приносят много пользы для здоровья. Однако, если ваша цель – похудение, семена льна могут быть более эффективными из-за более высокого содержания растворимой клетчатки, что помогает дольше чувствовать сытость и контролировать аппетит. Однако лучший вариант – комбинировать оба вида семян в своем рационе, чтобы получить максимум пользы для здоровья.